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Algérielle en Arabe

Algérielle en Arabe | vendredi 3 février 2023

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Proposé dimanche 20 septembre 2015 00:00 8287 Lectures

Poulet au curry express

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Poulet au curry express

Préparation

Versez le lait de coco dans une poêle. Ajoutez le curry.

Faites chauffer à découvert à feu doux 15 min environ.

Découpez les escalopes de poulet en morceaux. Déposez les dans la poêle.

Faites cuire à feu doux 6 à 8 min.

Le lait de coco ne doit pas bouillir.

Sortez les morceaux de poulet de la poêle.

Déposez les sur un plat.

Du riz basmati, des brocolis, des épinards accompagneront volontiers ce curry.

Parsemez de coriandre ciselée.

COMMENTAIRES
Surveillez bien la cuisson du poulet, trop cuit il devient sec.

Ingrédients [ 2 perssone(s) ]

  • 400  g  d’escalope de poulet, 
  • 1 boîte  de lait de coco (400 ml) 
  • 1 c. à s. de curry doux 
  •   sel, coriandre. 

Difficulté [ Facile ]


Origine [ Européenne ]


Calories [ Faible ]


Coût [ Économique ]


Temps

Cuisson
25 min
Préparation
20 min
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