Tresse feuilletée au pulet
Préparation
Couper le poulet en morceaux .
Dans une sauteuse, mettre l’huile d’olive, faire revenir les morceaux de poulet.
Assaisonner de thym, sel et poivre.
Lorsque le poulet est cuit, le rajouter a la sauce tomate toute prète Réserver. Préchauffer le four à 190° C. Dérouler la pâte feuilletée.
Au centre de la pâte étaler la moutarde avec un pinceau.
A l’aide d’un couteau couper des bandes de pâtes d’environ 1 cm – 1,5 cm (voir photo) Disposer au centre de votre pâte le poulet.
Disposer ensuite le fromage rapè ou les rondelle de mozzarela.
Refermer la tresse en rabattant les bandes de chaque côté vers le centre.
Alterner gauche et droite.
Badigeonner le dessus de la tresse avec le jaune d’oeuf mélangé avec un peu d’eau decorer d ‘olive noire Vous pouvez ajouter des graines de sésames par dessus.
Placer la tresse au four et la laisser cuire environ 30 – 35 min.
Adapter le temps de cuisson suivant la puissance de votre four.
Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
Ingrédients [ 6 perssone(s) ]
- 1 pâte feuilletée
- 200 gr de blanc de poulet
- 1 sauce tomate prete froide
- 1 mozzarella ou èmontale râpé
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c à s de moutarde
- huile d’olive
- thym
- olive dènoyautè en rondelle
- sel et poivre
- Olives noirs
Difficulté [ Facile ]
Origine [ Algerienne ]
Calories [ Faible ]
Coût [ Économique ]
Temps
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