Proposé mardi 7 février 2017 00:00
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Tartare de saumon
Préparation
Rincez le saumon et épongez-le. Coupez-le en petits cubes.
Rincez la pomme, épongez-la et coupez-la en cubes encore plus petits, en éliminant le cœur.
Mélangez saumon et pomme et arrosez de jus de citron.
Ajoutez la coriandre, l’huile et le Tabasco. Mélangez à nouveau. Salez, poivrez et rafraîchissez 15 mn au réfrigérateur.
Ingrédients [ 4 perssone(s) ]
- 400 gr de saumon
- 1/2 pomme grannysmith
- 2 cuillére à soupe de jus de citron
- 1 cuillére à soupe de coriandre fraîche ciselée
- 1 cuillére à soupe d'huile d'olive
- 1 dizaine de gouttes de tabasco
- sel
- poivre du moulin
Difficulté [ Facile ]
Origine [ Française ]
Calories [ Faible ]
Coût [ Raisonnable ]
Temps
Cuisson
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Préparation
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10 min
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