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Algérielle en Arabe

Algérielle en Arabe | vendredi 16 avril 2021

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Proposé mercredi 3 août 2016 00:00 10377 Lectures

Mtewem à la dinde

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Mtewem à la dinde

Préparation

Chauffez l’huile et faites revenir le morceau de dinde ou poulet, avec la moitié de l’oignon et de l’ail râpé, et les épices pendant 5 min.

couvrez d’eau et laissez cuire.
Mélangez la dinde hachée, l’oignon et l’ail restant, le persil et les épices.
Mixez le tout et façonnez des boulettes.
faites frire les champignons dans un peu d’huile.
une fois la viande dans la sauce est cuite, plongez les boulettes et les champignons et laissez cuire.
laissez réduire la sauce, ajoutez du persil et présenter.

Ingrédients [ 6 perssone(s) ]

  • 2  blancs de dinde ( je n’en avais pas, j’ai mis des cuisses de poulet) 
  • 500  gr  de dinde de hachée 
  • 1 gros  oignon râpé 
  • 1  tête d’ail 
  • 1 petite boite  de champignons 
  •   persil 
  • 3 c a soupe   d’huile 
  •   Sel – poivre  

Difficulté [ Moyen ]


Origine [ Algerienne ]


Calories [ Moyen ]


Coût [ Économique ]


Temps

Cuisson
40 Min
Préparation
30 min
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