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Algérielle en Arabe

Algérielle en Arabe | vendredi 16 avril 2021

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Proposé mardi 7 avril 2015 00:00 6352 Lectures

Aumônières à l'orange sauce chocolat nougat

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Aumônières à l'orange sauce chocolat nougat

Préparation

1- Préparez la pâte à crêpes : mélangez le sucre et la farine. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs un à un en mélangeant. Versez progressivement le lait tout en remuant délicatement. Réalisez 6 crêpes dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée.


2- Faites 6 grands zestes de 10 cm dans les oranges, lavez et pelez-les à vif et retirez les segments.


3- Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide. Ajoutez le nougat coupé en dés de 2 cm de côté. Faites chauffer 2 minutes à feu doux de sorte qu'il reste une partie du nougat en morceaux.


4- Garnissez chaque crêpe de segments d'orange et refermez-les sous forme d'une bourse avec les zestes. Servez avec la sauce au chocolat-nougat tiède.

Ingrédients [ 6 perssone(s) ]

  • 3  oranges non traitées 
  • 100  g  de Chocolat Noir 
  • 100  ml de crème liquide 
  • 100 g  de nougat mou 
  • 400 ml de lait demi écrémé UHT 
  • 2  œufs 
  • 100  g  de farine 
  • 25  g de sucre en poudre 

Difficulté [ Facile ]


Origine [ Française ]


Calories [ Moyen ]


Coût [ Économique ]


Temps

Cuisson
10 min
Préparation
15 min
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