Français الأربعاء, 28 أكتوبر 2020 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الطبق الرئيسي
إقتراح الثلاثاء, 23 ديسمبر 2014 00:00 4233 قراءة

أفخاد الدجاج‏

نسخة للطباعة
 أفخاد الدجاج‏

التحضير

ضعي في قدر قطع الدجاج, الملح, الفلفل,الزيت,

 اقلي جيدا ثم مرقي و اتركيها حتى ينضج الدجاج.

انزعي الدجاج من المرق و انزعي العظم كله و احتفظي بعظام الرجلين و الجناحين.

خدي لحم الدجاج ,ضفي لهم المعدنوس ,الجبن ,البيض و ارحيهم.

اخلطي 3 بيض في صحن وضعي في صحن آخر كمية من لاشابلور و خدي كل عظم من اللي كنت احتفظتي به ولفي عليه لحم الدجاج وشكليه على شكل فخد.

مرريه في البيض و بعدها في الشابلور و اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.

ضعيهم فوق الورق الممتص للزيت.

ضعي افخاد الدجاج في صحن التقديم مرفوقين بالمرق و يمكن التزيين بحبات الفطر محمرين في الزبدة.

المقادير [ 4 أشخاص ]

  •   دجاجة كاملة 
  •   ملح 
  •   فلفل 
  •   زيت 
  •   معدنوس مقطع رقيق 
  • 4  جبن 
  • 1 أو 2   بيض 
  •   كمية من لاشابلور 
  • 3  بيض أخرى  

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ معقولة ]


مدة

الطهي
30د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الطبق الرئيسي ...

الطبق الرئيسي

فخذ الخروف المحشي

فخذ الخروف المحشي

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

السمك معمر في الفرن

السمك معمر في الفرن

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

الفلافل بحشو دجاج

الفلافل بحشو دجاج

سهلة
أنظر الوصفة