Français الأربعاء, 28 أكتوبر 2020 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الطبق الرئيسي
إقتراح الأحد, 30 نوفمبر 2014 00:00 3355 قراءة

القرنبيط بالفرن

نسخة للطباعة
القرنبيط بالفرن

التحضير

- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- يُرش قالب مناسب للفرن بالزيت أو الزبدة.
- يُقطع القرنبيط الى زهيرات صغيرة.
- تُطهى الزهيرات على البخار نصف طهي.
- تُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الدقيق ويُقلب لمدة دقيقتين.
- يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى تغلي الصلصة وتصبح ثقيلة.
- يُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب (البشاميل).
- يوضع القرنبيط المطبوخ في القالب، ثم يضاف نصف كمية الجبنة فوقه.
- تُصب الصلصة على الجبنة والقرنبيط، ثم يوزع باقي الجبنة على الوجه.
- تُخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون، ثم تُقدم ساخنة مع البقدونس المفروم.




المقادير [ 4 أشخاص ]

  • ½  رأس  قرنبيط ، 600 جرام تقريبًا 
  • 2  ملعقة كبيرة زبدة 
  • 2  ملعقة كبيرة دقيق 
  • ¼1  كوب  حليب 
  •  رشة   جوزة الطيب 
  •    ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة 
  • ¾ كوب  جبنة مبشورة 
  •   بقدونس مفروم، للتزيين 

الصعوبة [ سهلة ]


أصل [ شرقية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
45د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الطبق الرئيسي ...

الطبق الرئيسي

فخذ الخروف المحشي

فخذ الخروف المحشي

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

السمك معمر في الفرن

السمك معمر في الفرن

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

الفلافل بحشو دجاج

الفلافل بحشو دجاج

سهلة
أنظر الوصفة