Français السبت, 19 يونيو 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الحلويات
إقتراح الثلاثاء, 14 يوليو 2015 00:00 7838 قراءة

المفشش

نسخة للطباعة
المفشش

التحضير

- نمزج صفار بيض مع السكر باستعمال مضرب كهربائي ثم نضيف الفرينة الممزوجة بالخميرة الكميائية.

- نخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ثم نمزجه مع الخليط السابق.

- نسكب الخليط في صينية وندخله في الفرن على درجة حرارة 120درجة حتى تكتسي اللون الذهبي.

طريقة تحضير كريمة الزبدة:

- نخلط الزبدة، السكر الناعم، عطر اللوز حتى نتحصل على قوام الكريمة.

- عندما ينضج البسكويت نتركه يبرد ثم نقوم بتفتيته ونخلطه باللوز ونجمعه بواسطة كريمة الزبدة (لا يشترط استعمال كل كمية الكريمة بل يكفي حتى نجمع المزيج و نتمكن من تشكيله)
- نشكل حبات على شكل بيضة ثم نضع الحبات على المشبك الحديدي.

- نغلفها بالشكولاطة البيضاء ونزينها بخطوط الشوكولاطة السوداء وورود عجينة سكر .

المقادير [ 12 أشخاص ]

  •   مقادير البيسكويت: 
  •  6حبات  بيض 
  • 150  غ سكر  
  • 150  غ فرينة 
  • 1/2  كيس خميرة كميائية 
  •   فانيليا 
  •   مقادير كريمة الزبدة: 
  • 150  غ زبدة طرية 
  • 120 غ سكر ناعم 
  •   قطرة من عطر اللوز 
  • 400  غ  لوز مطحون 
  •   جوز مطحون 
  •   للتزيين: 
  •   شوكولاطة بيضاء 
  •   شوكولاطة سوداء 

الصعوبة [ سهلة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
15د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة