Français السبت, 19 يونيو 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الحلويات
إقتراح الأحد, 05 أبريل 2015 00:00 5778 قراءة

بسكوت القرفة بالبندق

نسخة للطباعة
بسكوت القرفة بالبندق

التحضير

سخن الفرن على حرارة 180 درجة

بواسطة المضرب الكهربائى يخفق البيض لمدة دقيقتين حتى يصبح هشا.

يضاف سكر البودرة مع الاستمرار فى الخفق

يضاف الزبد الى الخليط مع الخفق حتى يصبح مثل الكريمة.

فى وعاء مختلف ينخل الدقيق ويضاف الكاكاو والقرفة والملح والخميرة.

يضاف خليط الدقيق الى الخليط السابق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.يضاف الحليب تدريجيا مع التقليب حتى يتجانس العجين ويتماسك.

يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل مع الضغط الخفيف عليها وترص فى صينية مدهونة بالزبدة مع مراعاة ابعاد الوحدات عن بعضها حتى لا تلتصق اثناء الخبز.

يخبز البسكوت فى الفرن لحوالى 15 دقيقة او حتى تمام النضج

يترك البسكوت حتى يبرد ثم يقدم فى طبق التقديم او يحتفظ به فى علبة محكمة حتى التقديم

المقادير [ 12 أشخاص ]

  • 1  بيضة  
  •  نصف كوب سكر بودرة 
  •   كوب ونصف دقيق 
  •  نصف كوب كاكاو خام 
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 
  • ربع  ملعقة صغيرة ملح  
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة 
  • نصف كوب  حليب  
  • نصف كوب  بندق مقطع قطعا صغيرة 
  • 4/1 كوب   زبدة طرية 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ شرقية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ معقولة ]


مدة

الطهي
15د
التحضير
40د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة