Algerielle : Portail de la femme Algérienne, Mode, Beauté, Cuisine, Couple ...

التحضير

-حضري عجينة التمر، اعجينها جيدا أضيفي لها قليل من الزيت والقرفة،  ثم شكليها على شكل كرية اتركيها ترتاح.
-أما عجينة السميد فأضيفي الزبدة الى السميد واخلطي بيديك جيدا، أضيفي الملح، بللي بماء مضاف اليه ماء الزهر حتى تصبح عجينة متماسكة.
قسمي العجينة الى اثنين.
افريدي كل واحدة على جهة بعمق تقريبا 0،5سم.
افردي عجينة التمر بحيث يكون قطرها مثل قطر عجينة السميد الواحدة.
ضعي بالترتيب عجينة السميد ثم فوقها عجينة التمر ثم عجينة السميد.
قطعي على شكل مستطيلات،و كل مستطيل على شكل معين، أو قطعيها بالقالب مثل مقروط أومثلثات.
اطهيها فوق مقلاة على نار هادئة من الوجهين.

.