Français الأحد, 07 مارس 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الحلويات
إقتراح الأربعاء, 16 يناير 2013 00:00 5316 قراءة

البراج الجزائري

نسخة للطباعة
البراج الجزائري

التحضير

-حضري عجينة التمر، اعجينها جيدا أضيفي لها قليل من الزيت والقرفة،  ثم شكليها على شكل كرية اتركيها ترتاح.
-أما عجينة السميد فأضيفي الزبدة الى السميد واخلطي بيديك جيدا، أضيفي الملح، بللي بماء مضاف اليه ماء الزهر حتى تصبح عجينة متماسكة.
قسمي العجينة الى اثنين.
افريدي كل واحدة على جهة بعمق تقريبا 0،5سم.
افردي عجينة التمر بحيث يكون قطرها مثل قطر عجينة السميد الواحدة.
ضعي بالترتيب عجينة السميد ثم فوقها عجينة التمر ثم عجينة السميد.
قطعي على شكل مستطيلات،و كل مستطيل على شكل معين، أو قطعيها بالقالب مثل مقروط أومثلثات.
اطهيها فوق مقلاة على نار هادئة من الوجهين.

.

المقادير [ 12 أشخاص ]

  • 3 مقادير سميد 
  • 1 مقدار زبدة ذائبة 
  •   ملح 
  •   ماء ،قليل من ماء زهر 
  •   الحشو: 
  •   عجينة التمر 
  • 1 ملعقة كبيرة زيت 
  •   قرفة 

الصعوبة [ صعبة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
10د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة