Français الأحد, 25 يوليو 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الحلويات
إقتراح الخميس, 07 يونيو 2012 00:00 7995 قراءة

السفنج الجزائري

نسخة للطباعة
السفنج الجزائري

التحضير

في وعاء كبير نذوب الملح في قليل من الماء ثم نخلطه مع الدقيق أولا

نذوب الخميرة أيضا في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق

نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا حتى تصبح طرية

ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الدلك جيدا

نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث

يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء

ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت

ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين

صح قهوتكم ويفضل ان يقدم مع الشاي

المقادير [ 10 أشخاص ]

  • نصف كيلو  دقيق 
  •   خميرة الخبز 
  •   ملح 
  •   زيت للقلي 
  •   ماء دافئ للعجين 

الصعوبة [ صعبة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ غنية ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
التحضير
1سا
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة