Français الأحد, 11 أبريل 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الحلويات
إقتراح الإثنين, 19 مارس 2012 00:00 5535 قراءة

المشوك

نسخة للطباعة
المشوك

التحضير


في إناء تضعي الزبدة الغير مذابة وعليها السكر
وتمزجيها جيدا حتى يذوب السكر
ثم صفار البيض بعد أن تفصليه
وتتركي البياض جانبا لأنك تحتاجيه لاحقا
ومع الخلط المتواصل أضيفي تدريجيا الفانيليا
ومبشور القارص والكاوكاو الناعموالخميرة
وأخيرا أضيفي الدقيق تدريجيا حتى تتماسك العجينة
كوري العجينة حبات صغيرة بحجم صفار البيض
ثم ضربي جيدا أبيض البيض الذي تركتيه جانبا
في إناء صغير
وفي إناء آخر الكاوكاو أو اللوز الخشن
واغمسي حبات الحلوى في بياض البيض
ثم مرريها في الكاوكاو
ثم ضعيها في كيسات الحلوى
وضعيها في صينية وأدخليها الفرن

بعدما تكوني سخنتيه سابقا على درجة 180مئوية
ستأخذ حوالي 20دقيقة في الفرن أخرجيها مباشرة
واسقي كل حبة حلوى بملعقتين صغيرتين من العسل
وستتحصلي على هذا الشكل النهائي

المقادير [ 6 أشخاص ]

  •   نصف كغ زبدة غير مذابة 
  •   13ملعقة طعام سكر 
  •   8 بيضات 
  •   كيس خميرة 
  •   ملعقة طعام فانيليا 
  •   قشور حبة قارص أوليمون مبشورة 
  •   كغ لوز أو كاوكاوفول (سوداني )مرحي بحجم خشن 
  •   كأس لوز أو كاوكاو مرحي ناعم 
  •   دقيق 
  •   عسل 
  •   كيسات حلوى 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ معقولة ]


مدة

الطهي
20د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة