Français الأحد, 11 أبريل 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الحلويات
إقتراح الأحد, 22 يناير 2012 00:00 6276 قراءة | Note : 2.5/5 (6 Votes)

الفانيد

نسخة للطباعة
الفانيد

التحضير


أولا: نلف اللوز في ورق مدة ثلاثة أيام ...لكي يمتص الورق كل الدهون الموجودة في اللوز
لتحضير الفانيد :
في صحن نخلط اللوز والسكر والفانيليا ..ثم بعدها نضيف بياض البيض حتى نتحصل على عجينة ...نعجنها باليد لمدة حوالي 20 دقيقة ..... كويرات (وزنها حوالي35غ)
بعدها نشكلها على شكل حرابيش
ملاحظة:
حضري هذه العجينة يوم من قبل لكي ترتاح.
شكيلها اساور ولصقي وحدة فوق وحدة ببياض البيض خليها ترتاح كذلك ساعة
ثم ادخليها الى الفرن حرارته 100° مدة 05د
فقط ليجف البيض يجب ان تحافظ على لونها الابيض
وعند اخراجها مباشرة زينيها بوردة وورقتين  بعجينة اللوز كما في صورة الفانيد .

المقادير [ 5 أشخاص ]

  •   500 غ لوز بودرة 
  •   500 غ سكر 
  •   2 3 بياض بيض 
  •   ملعقة شاي فانيليا سائلة 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ غنية ]


الثمن [ معقولة ]


مدة

الطهي
التحضير
55د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة