Français الإثنين, 20 سبتمبر 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الحلويات
إقتراح الثلاثاء, 17 مايو 2011 00:00 15951 قراءة | Note : 0.8/5 (6 Votes)

ڨريوش

نسخة للطباعة
ڨريوش

التحضير

يخلط البيض والزبدة والخل، الجنجلان، ماء الزهر، الخميرة، وكوب من الماء.
يضاف الفرينة ويخلط للحصول على عجينة لينة نوعا ما، يعجن العجين إذا كان صلب، وإضافة القليل من الماء، يغطي ويترك ليرتاح.
يقطع العجين إلى قطع، ويبسط على الحلال، وتقطع الى مستطيلات 15 سم × 10 سم.
تقسم في الوسط إلى 4 أجزاء ويترك 1 سم من الطرفين، احمليه على يدك ولفية على شكل زخرفة، رش سطح الصينية بالفرينة  وترتيب الكعك عليها، واصلي مع بقية العجين.
-- تحميص بذور السمسم في مقلاة.
في مقلاة، ضعي حمام مريم لتسخين العسل (مهم جدا)، إضافة إلى ملعقة كبيرة من ماء الزهر وكوب من الماء، ويستمر على النار.
سخني الزيت للقلي وغطسي حبات القريش، واتركيه يتحمر من الجانبين.
عندما يقطر و تصفى من الزيت يغطس مباشرة في العسل الساخن.
ضعي الحلوة في مصفاة لتقطير العسل
رش حبات الجنجلان على الڨريوش

المقادير [ 12 أشخاص ]

  • 500 غرام فرينة 
  • 150 غرام زبدة أو مرغرين (أو مزج الاثنين معا) 
  • 1  بيضة 
  • 2 ملاعق طعام من السكر 
  • 1 / 2 كيس خميرة كيماوية 
  • 1،5 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض 
  •   ماء وماء زهر البرتقال 
  •   قرصة ملح 
  • 2 كوب من حبات السمسم (الجنجلان) مسحوقة ومحمصة 
  •   العسل 
  •   حبوب السمسم 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
التحضير
20د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة