Algerielle : Portail de la femme Algérienne, Mode, Beauté, Cuisine, Couple ...

التحضير

طريقة تحضير الكعكة:
-حمي الفرن على 350 درجة .
-حضري قالب الكيك بدهن قاعدته بقليل من الزبدة ثم رشي القليل من الطحين.
-انخلي الدقيق والملح معاً وضعيه جانباً.
-بواسطة الخلاط الكهربائي امزجي الزبدة والسكر حتى تتكون رغوة لديك.
-أضيفي بيضة إلى المزيج واخفقي بعد كل إضافة.
-أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج مع الحليب ومنه أضيفي الفانيليا.
-في وعاء صغير، اخلطي سائل التلوين الأحمر والكاكاو حتى يصبح كالعجينية ومن ثم اضيفيه إلى مزيج السكر والزبدة والدقيق واخلطيه جيداً.
-امزجي بيكاربونات الصوديوم وخل التفاح في كوب صغير ومن ثم أضيفيه على الخليط واخفقي جيداً على سرعة عالية حتى يتمازج الخليط.
- ضعي الخليط في قالب الكيك وادخليله بالفرن لمدة 30 دقيقة.

للتزيين:
-قسمي الكيك إلى ثلاث طبقات متساوية وبعدها قومي بقص الكيك على شكل قلب.
-ضعي الكريما بين طبقات الكيك.
- قومي بفرك بقية فتات الكيك باصابع يديك على شكل ذرات ورشيها على القالب ليصبح كأنه مغلف بالمخمل الأحمر.