Français الخميس, 25 فبراير 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ التحلية
إقتراح الأربعاء, 17 ديسمبر 2014 00:00 3744 قراءة

تشيز كيك بصوص الفراولة

نسخة للطباعة
 تشيز كيك بصوص الفراولة

التحضير

فى الخلاط الكهربائى نفرم فيه البسكوت حتى يصبح بودرة تماما، ونضيف عليه الزبدة ونخلط جيدا لغاية مايتجانس الخليط تماما “يصبح مثل الرمل المبلول”

نضع البسكوت فى صينية التي يمكن ازالة الحلوى بسهولة،  ونفرغ البسكوت فى الصينية حتى يكون على مستوى واحد ومضغوط تماما

ندخله الفرن على درجة عالية فى الشبكة الوسطى لمدة تتراوح بين 8 دقايق  الى 10 دقايق

نخرجها ونتركها تبرد.

خليط التشيز

نضع الجبنة كلها فى طبق ونقلبها جيدا

نضرب الكريمة لمدة 5 دقايق بالمضرب الكهربائى ولا نكثر فى الضرب كي لا تتحول الى زبدة

نضع الكريمة على الجبنة وعليهم الفانيليا وعليهم السكر وبالمضرب الكهربائى نضرب جيدا حتى يتجانس الخليط ويبقى ناعم

نذوب الجيلاتين فى معلقتين ماء ساخنة ونضفيه بمصفى سلك  و ننزله على الخليط ونقلب حتى يتجانس مع الخليط تماما

نضيف الخليط على البسكوت الذي يوجد فى الصينية ونساويه تماما وندخله الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يجمد تماما ونضيف عليه صوص الفراولة.

صوص الفراولة

 على نار وسط نضيف المربى مع الماء

نقطع الفراولة ونضيفها على خليط المربى على النار  وعليهم السكر ونقلب جيدا.

ندوب الجيلاتين مع معلقتين ماء ساخنة ونضيفها على الخليط بعد ما نصفيها.

نقلب الخليط حتى يغلي والفراولة تذوب نوعا ما فى الخليط وتصفى الخليط فى طبق

ونضيف الصوص على التشيز كيك ونهز الصينية قليلا حتى يصبح على مستوى واحد تماما  وندخلها الثلاجة لمدة 4 ساعات

ويقدم

المقادير [ 2 أشخاص ]

  • علبتين كبيرة  بسكوت  
  • معلقتين كبيرة   زبدة طرية 
  •    خلطة التشيز : 
  • علبتين   جبنة كيري 8 قطع الواحدة 
  • كوب   كريمة حلويات 
  • 4 معالق   سكر بودرة 
  • معلقة   فانيليا 
  • معلقة كبيرة  جيلاتين 
  •   صوص الفراولة : 
  • 1/2 كوب فراولة طازجة 
  • 1/2   علبة مربى 
  • معلقة كبيرة   جيلاتين 
  • 1/4  كوب  ماء 
  • 3  ملاعق سكر 

الصعوبة [ صعبة ]


أصل [ شرقية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
إختر
التحضير
إختر
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في التحلية ...

التحلية

كعكة عيد الحب

كعكة عيد الحب

سهلة
أنظر الوصفة

التحلية

تارتولات كراميل بالشوكولا

تارتولات كراميل بالشوكولا

متوسطة
أنظر الوصفة

التحلية

كيك بالشوكولاته واللوز

كيك بالشوكولاته واللوز

متوسطة
أنظر الوصفة