إقتراح الإثنين, 08 سبتمبر 2014 00:00
3278 قراءة
فطائر البانكيك بالشكلاطة
التحضير
ينخل الدقيق مع الخميرة الكميائية ثم يوضع في إناء مع السكر الخشن والملح. تضاف البيضة والزبدة المذابة مع التحريك.
تذاب الخميرة الطرية في الحليب ثم تضاف للخليط مع التحريك المستمر لكي لا تتشكل حبيبات في العجين.
يغطى العجين ويترك يرتاح لمدة 15 دقيقة.
تسخن مقلاة مانعة للالتصاق. تسكب كمية ملعقة صغيرة من العجين في المقلاة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات على سطح العجين. يقلب البانكيك ليطهى من الجهة المتبقية. تعاد العملية حتى نفاذ المقادير.
يقدم البانكيك مزينا بالسكر الناعم أو كريمة الكاناش، شراب القيقب أو العسل.
المقادير [ 4 أشخاص ]
- 180 غ دقيق
- 1/2 (3 غ) كيس خميرة كميائية
- 1 (3غ) ملعقة صغيرة خميرة طرية
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 40 غ سكر خشن
- 17 سل حليب
- 1 بيضة
- 30 غ زبدة مذابة
- سكر ناعم أو العسل
الصعوبة [ سهلة ]
أصل [ شرقية ]
السعرات الحرارية [ غنية ]
الثمن [ إقتصادية ]
مدة
الطهي
5د
التحضير
أضف إلى الفاسبوك
30د
Vote :
دائما في التحلية ...
أحسن الوصفات
- 1 . [ الطبق الرئيسي ] بطاطا مرحية بيري 46964 قراءة [ مدة التحضير 50د ]
- 2 . [ الحلويات ] حلوة النقاش 37562 قراءة [ مدة التحضير 15د ]
- 3 . [ الحلويات ] العجينة المورقة : pâte feuilleté 35967 قراءة [ مدة التحضير 40د ]
- 4 . [ الطبق الرئيسي ] سكران طايح فالدروج 35772 قراءة [ مدة التحضير 30د ]
- 5 . [ الحلويات ] كرات الشوكولاتة بجوز الهند 35152 قراءة [ مدة التحضير 20د ]
- 6 . [ الحلويات ] وردة الرمال 30236 قراءة [ مدة التحضير 20د ]
