Algerielle : Portail de la femme Algérienne, Mode, Beauté, Cuisine, Couple ...

1-يمدد العجين المورق للحصول على مستطيل عجين رفيع.
2-يثقب العجين بواسطة شوكة ويوضع فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ.
3-يغطى العجين بورق مطبخ وتوضع فوقه صفيحة ثانية لمنعه من الانتفاخ أثناء الطهي.
4-يطهى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 10 دقائق.
5-تزال ورقة المطبخ والصفيحة ويترك البسكويت يتحمر. يقطع البسكويت إلى 12 مستطيلا ويحتفظ به.
6-تدهن قطع الخوخ بزيت الزيتون وتشوى فوق صفيحة ساخنة لمدة دقيقتين.
7-تذاب الزبدة والعسل للحصول على كراميل.
8-تغمر قطع الخوخ في الكراميل قبل استعماله في تشكيل ميلفيه.
9-ترش ميلفيه بالسكر الناعم وتقدم مصحوبة بكرات مثلجة الفانيلا.

للإفادة :
يمكن تعويض الخوخ بالتفاح ، الإجاص... النتيجة دائما جد لذيذة .