Français السبت, 06 مارس 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ التحلية
إقتراح الإثنين, 25 أغسطس 2014 00:00 3502 قراءة

بغرير بالقشدة والعسل

نسخة للطباعة
بغرير بالقشدة والعسل

التحضير

في الخلاط الكهربائي توضع جميع المقادير ثم تطحن لمدة 3 دقائق مع وقف الخلط من حين لآخر لمدة 10 ثواني.
عندما يصبح العجين سائلا وبدون حبيبات يصب في إناء، يغطى ويترك يرتاح لمدة 15 دقيقة إلى حين تشكل فقاعات على سطحه.

تسخن مقلاة مانعة للالتصاق على نار متوسطة، يصب فيها مقدار مغرفة صغيرة من العجين السائل.
عندما تنضج الفطيرة ويغطى وجهها كله بثقوب متساوية تزال من المقلاة وتوضع فوق قطعة ثوب نظيفة .
تمسح المقلاة وتعاد نفس العملية إلى حين نفاد العجين.

للتقديم : في كاسرولة على نار هادئة تذاب 100غ من الزبدة مع 200غ من العسل و3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية. يخفق الخليط جيدا بواسطة شوكة حتى يتجانس. يصب في إناء خاص بالصلصة ويحتفظ به ساخنا إلى حين التقديم مع فطائر البغرير.

المقادير [ 6 أشخاص ]

  • 375 غ سميد رفيع 
  • 50 سل ماء دافئ 
  • 1 ملعقة صغيرة ملح 
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة طرية 
  • 1 كيس خميرة كيماوية 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ مغربية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في التحلية ...

التحلية

كعكة عيد الحب

كعكة عيد الحب

سهلة
أنظر الوصفة

التحلية

تارتولات كراميل بالشوكولا

تارتولات كراميل بالشوكولا

متوسطة
أنظر الوصفة

التحلية

كيك بالشوكولاته واللوز

كيك بالشوكولاته واللوز

متوسطة
أنظر الوصفة