Français الخميس, 25 فبراير 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ التحلية
إقتراح الخميس, 30 يناير 2014 00:00 5908 قراءة

معجون التباسا

نسخة للطباعة
معجون التباسا

التحضير

قشري السفرجل و قطعيه إلى أرباع و إنزعي القلب، بعدها امسحي كل ربع سفرجل بالليمون، وضعيهم في قدر للبخار حتى تصبح رطبة، قطريهم و مرريهم في الطاحونة قبل أن يبرد، لتحصلي على عصيدة أضيفي السكر اسقيها بعصير الليمون و اخلطي الكل ثم أفرغيه في الطنجرة فوق نار هادئة مع التحريك بلطف، حتى تنفصل العصيدة عن القاع و تأخذ لون عسلي.

أفرغيها في صحن و مدديها ثم قطعيها إلى معينات و زينيها بالصنوبر و السكر الناعم ثم اتركيها تجف من 3 إلى أربعة أيام.

المقادير [ 12 أشخاص ]

  • 2 كلغ سفرجل 
  • 2 كلغ سكر مسحوق 
  • 2 أو 3  ليمون 
  •   للتزيين حبات الصنوبر 

الصعوبة [ سهلة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ غنية ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
15د
التحضير
15د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في التحلية ...

التحلية

كعكة عيد الحب

كعكة عيد الحب

سهلة
أنظر الوصفة

التحلية

تارتولات كراميل بالشوكولا

تارتولات كراميل بالشوكولا

متوسطة
أنظر الوصفة

التحلية

كيك بالشوكولاته واللوز

كيك بالشوكولاته واللوز

متوسطة
أنظر الوصفة