Français الإثنين, 08 مارس 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ التحلية
إقتراح السبت, 25 يناير 2014 00:00 2559 قراءة

بيسكوتي (بسكويت إيطالي)

نسخة للطباعة
بيسكوتي (بسكويت إيطالي)

التحضير

يوضع الدقيق في وعاء، يضاف إليه البيض والسكر وبرش البرتقال والفانيلا والخميرة. يخلط الكل للحصول على عجينة ناعمة، يضاف إليها الفستق والصنوبر.

تقسم العجينة إلى نصفين، يرق كل نصف فوق سطح مكسو قليلاً بالدقيق للحصول على شكل نقانق طولها 20 سم. توضع كل عجينة في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمرّ العجينة قليلاً وتصبح هشة، تترك لتبرد في الصينية.

تقطع العجينة المخبوزة على نحو مائل إلى شرائح سماكتها 1٫5 سم باستعمال سكين مسننة.

توضع الشرائح، ووجهها المقطوع إلى الأعلى، في صواني فرن مدهونة بالزيت وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 25 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح هشة.

تترك قطع البسكويت لتبرد فوق مصبع حديدي. يفترض الحصول على 26 قطعة بسكويت تقريباً.

المقادير [ 1 أشخاص ]

  •  كوبان من الدقيق لجميع الاستعمالات 
  •   بيضتان مخفوقتان قليلاً 
  •  كوب من السكر 
  • نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال 
  •   فانيلا 
  • ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية 
  • ثلثا الكوب من الفستق المقشر والمحمص 
  • ثلث كوب من الصنوبر المحمص 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ مغربية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
25د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في التحلية ...

التحلية

كعكة عيد الحب

كعكة عيد الحب

سهلة
أنظر الوصفة

التحلية

تارتولات كراميل بالشوكولا

تارتولات كراميل بالشوكولا

متوسطة
أنظر الوصفة

التحلية

كيك بالشوكولاته واللوز

كيك بالشوكولاته واللوز

متوسطة
أنظر الوصفة