Français الخميس, 25 فبراير 2021 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ التحلية
إقتراح الخميس, 17 مارس 2011 00:00 9133 قراءة | Note : 0.6/5 (7 Votes)

شوكولاطة سوفليه

نسخة للطباعة
شوكولاطة  سوفليه

التحضير



الطريقة :
تذوب  الشوكولاطة  مع  الزبدة  في  حمام  مائي؛
يخفق  البيض،  الفانيلا،  السكر  دون  الإكثار  من  الخفق،  تضاف  الفرينة  والملح  ثم  الشوكولاطة  الذائبة  مع  الزبدة؛
ـ  يخلط  الكل  ليتجانس  المزيج؛
ـ  نسكب  كمية  من  هذا  المزيج  في  كل  صينية،  ثم  نضيف  قطعة  شوكولاطة،  ثم  نضيف  كمية  من  المزيج؛
ـ  تدخل  الفرن  المسخن  ما  بين  2  إلى  15  دقيقة  على  درجة  حرارة  350 ! ؛
ـ  تخرج  وتقدم  مع  كريم  ڤلاصيه  أو  فواكه .

النصائح :

أنصح  بعدم  خفق  المكونات  مدة  طويلة  كي  لا  يحول  المزيج  إلى  كيكة  إسفنجية؛
يجب  التقيد  بمدة  الخبز  ومراقبة  الفرن  لكي  نحصل  على  كيكة  سوفليه  طرية  وتقريبا  سائلة  بالداخل .


المقادير [ 6 أشخاص ]

  • 200 غ شوكولاطة مفرومة 
  • 80 غ زبدة 
  • 4 حبات بيض 
  • 120 غ سكر 
  • 2 ملعقة كبيرة فرينة 
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا 
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح 
  • 100 غ حبيبات الشوكولاطة أو قطع 
  •   صواني مدهونة ومرشوشة إما بالسكر، أو الفرينة أو الكاكاو بودرة . 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ مغربية ]


السعرات الحرارية [ غنية ]


الثمن [ معقولة ]


مدة

الطهي
إختر
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في التحلية ...

التحلية

كعكة عيد الحب

كعكة عيد الحب

سهلة
أنظر الوصفة

التحلية

تارتولات كراميل بالشوكولا

تارتولات كراميل بالشوكولا

متوسطة
أنظر الوصفة

التحلية

كيك بالشوكولاته واللوز

كيك بالشوكولاته واللوز

متوسطة
أنظر الوصفة