Algerielle : Portail de la femme Algérienne, Mode, Beauté, Cuisine, Couple ...

التحضير

الطريقة :
تذوب  الشوكولاطة  مع  الزبدة  في  حمام  مائي؛
يخفق  البيض،  الفانيلا،  السكر  دون  الإكثار  من  الخفق،  تضاف  الفرينة  والملح  ثم  الشوكولاطة  الذائبة  مع  الزبدة؛
ـ  يخلط  الكل  ليتجانس  المزيج؛
ـ  نسكب  كمية  من  هذا  المزيج  في  كل  صينية،  ثم  نضيف  قطعة  شوكولاطة،  ثم  نضيف  كمية  من  المزيج؛
ـ  تدخل  الفرن  المسخن  ما  بين  2  إلى  15  دقيقة  على  درجة  حرارة  350 ! ؛
ـ  تخرج  وتقدم  مع  كريم  ڤلاصيه  أو  فواكه .

النصائح :

أنصح  بعدم  خفق  المكونات  مدة  طويلة  كي  لا  يحول  المزيج  إلى  كيكة  إسفنجية؛
يجب  التقيد  بمدة  الخبز  ومراقبة  الفرن  لكي  نحصل  على  كيكة  سوفليه  طرية  وتقريبا  سائلة  بالداخل .