Algerielle : Portail de la femme Algérienne, Mode, Beauté, Cuisine, Couple ...

التحضير

1- أفرغي القرعة من اللّب ثم اغسليه بالماء وضعيه جانباً.

2- أخلطي الأرز، البهارات المشكلة، القرفة وملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم حتى تتداخل المكونات.
3- ضعي القليل من حشوة الأرز داخل كلّ حبة من الكوسا.
4- سخّني الزيت في قدر عميق على النار، أضيفي البصل، الملح، الطماطم، معجون الطماطم، النعناع والماء.
5- حرّكي المكونات حتى تغلي وأضيفي بعدها القرعة المحشي.
6- غطّي القدر واتركي المكونات لـ45 دقيقة حتى تنضج.
7- أبعدي القدر عن النار وقدمي الكوسا المحشي ساخناً على سفرتك.