إقتراح الأحد, 05 أبريل 2015 00:00
6865 قراءة
بسكوت القرفة بالبندق
التحضير
سخن الفرن على حرارة 180 درجة
بواسطة المضرب الكهربائى يخفق البيض لمدة دقيقتين حتى يصبح هشا.
يضاف سكر البودرة مع الاستمرار فى الخفق
يضاف الزبد الى الخليط مع الخفق حتى يصبح مثل الكريمة.
فى وعاء مختلف ينخل الدقيق ويضاف الكاكاو والقرفة والملح والخميرة.
يضاف خليط الدقيق الى الخليط السابق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.يضاف الحليب تدريجيا مع التقليب حتى يتجانس العجين ويتماسك.
يشكل العجين على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل مع الضغط الخفيف عليها وترص فى صينية مدهونة بالزبدة مع مراعاة ابعاد الوحدات عن بعضها حتى لا تلتصق اثناء الخبز.
يخبز البسكوت فى الفرن لحوالى 15 دقيقة او حتى تمام النضج
يترك البسكوت حتى يبرد ثم يقدم فى طبق التقديم او يحتفظ به فى علبة محكمة حتى التقديم
المقادير [ 12 أشخاص ]
- 1 بيضة
- نصف كوب سكر بودرة
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب كاكاو خام
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- نصف كوب حليب
- نصف كوب بندق مقطع قطعا صغيرة
- 4/1 كوب زبدة طرية
الصعوبة [ متوسطة ]
أصل [ شرقية ]
السعرات الحرارية [ متوسطة ]
الثمن [ معقولة ]
مدة
الطهي
15د
التحضير
أضف إلى الفاسبوك
40د
Vote :
دائما في الحلويات ...
أحسن الوصفات
- 1 . [ الطبق الرئيسي ] بطاطا مرحية بيري 49507 قراءة [ مدة التحضير 50د ]
- 2 . [ الحلويات ] حلوة النقاش 40092 قراءة [ مدة التحضير 15د ]
- 3 . [ الطبق الرئيسي ] سكران طايح فالدروج 38180 قراءة [ مدة التحضير 30د ]
- 4 . [ الحلويات ] العجينة المورقة : pâte feuilleté 38024 قراءة [ مدة التحضير 40د ]
- 5 . [ الحلويات ] كرات الشوكولاتة بجوز الهند 37153 قراءة [ مدة التحضير 20د ]
- 6 . [ الحلويات ] وردة الرمال 32761 قراءة [ مدة التحضير 20د ]
