إقتراح الثلاثاء, 25 أكتوبر 2011 00:00
50964 قراءة | Note : 1.7/5 (10 Votes)
بطاطا مرحية بيري
التحضير
طاطا مرحية أو بيري طبق معروف في الطبخ الجزائري بعدة طرق وهذه أجمل وأروع طريقة لإعداد هذا الطبق
في طنجرة نقطع اللحم إلى قطع متوسطة ومناسبة ونفرم عليه البصل والثوم والملح والفلفل الأسود مع أربع ثلاث ملاعق زبدة مع ربع كوب ماء ونتركها تتقلى على نار هادئة مدة عشر دقائق قبل أن نضيف كوبا كبيرا من الماء كتمريقة ثم نتركها تنضج حتر يتخثر المرق
نأتي الآن إلى البطاطا حيث نغليها في ماء مدة ربع ساعة بعد تصفيتها وتنقيتها نقوم بفرمها ونسكب فوقها قليل من الملح وملعقتين زبدة مع الحليب ونمزج جيدا
في صحن كل فرد نضع قليل من البطاطا المرحية ونسكب فوقها قليل من الصلصة مع قطعة دجاج
المقادير [ 5 أشخاص ]
- نصف دجاجة
- نصف كيلو بطاطا
- حبة بصل
- فصين ثوم
- فلفل أسود
- خمس ملاعق زبدة
- نصف كوب حليب
- كسبر أخضر ملح
الصعوبة [ متوسطة ]
أصل [ جزائرية ]
السعرات الحرارية [ متوسطة ]
الثمن [ معقولة ]
مدة
الطهي
20د
التحضير
أضف إلى الفاسبوك
50د
Vote :
دائما في الطبق الرئيسي ...
أحسن الوصفات
- 1 . [ الطبق الرئيسي ] بطاطا مرحية بيري 50965 قراءة [ مدة التحضير 50د ]
- 2 . [ الحلويات ] حلوة النقاش 41564 قراءة [ مدة التحضير 15د ]
- 3 . [ الطبق الرئيسي ] سكران طايح فالدروج 39609 قراءة [ مدة التحضير 30د ]
- 4 . [ الحلويات ] العجينة المورقة : pâte feuilleté 39297 قراءة [ مدة التحضير 40د ]
- 5 . [ الحلويات ] كرات الشوكولاتة بجوز الهند 38476 قراءة [ مدة التحضير 20د ]
- 6 . [ الحلويات ] وردة الرمال 34106 قراءة [ مدة التحضير 20د ]
