إقتراح الإثنين, 11 أبريل 2011 00:00
41281 قراءة | Note : 1.3/5 (9 Votes)
حلوة النقاش

التحضير
نخلط الطحين مع السكر و الخميرة و مبشور الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا ثم نسكب عليها الزبدة و نخلطها جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة العجن، نكون كريات بمقاس حبة التفاح
اما عجينة التمر فتعجن بقليل من القرفة, قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير
نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا
نشكل عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا على طريقة صنع المقروط، و نضع داخلها عيدان التمر و نغلقها جيدا، ثم نلفها على شكل دوائر وفي الاخير نقوم بنقشها حسب الرغبة و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية
المقادير [ 12 أشخاص ]
- مقادير العجين
- 3 كيلات طحين ( 700غ تقريبا)
- 1 كيلة زبدة
- 3/2 كيلات سكر بودرة
- 2 بيض
- ملعقة كبيرة مبشور الليمون
- ملعقة كبيرة خميرة الحلوى
- ربع كوب ماء الزهر
- مقادير الحشو
- 300 غ تمر مطحون جيدا
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة سمسم
- 5 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
- قليل من قرنفل
الصعوبة [ متوسطة ]
أصل [ جزائرية ]
السعرات الحرارية [ ضعيفة ]
الثمن [ إقتصادية ]
مدة
الطهي
30د
التحضير
أضف إلى الفاسبوك
15د
Vote :
دائما في الحلويات ...
أحسن الوصفات
- 1 . [ الطبق الرئيسي ] بطاطا مرحية بيري 50691 قراءة [ مدة التحضير 50د ]
- 2 . [ الحلويات ] حلوة النقاش 41282 قراءة [ مدة التحضير 15د ]
- 3 . [ الطبق الرئيسي ] سكران طايح فالدروج 39328 قراءة [ مدة التحضير 30د ]
- 4 . [ الحلويات ] العجينة المورقة : pâte feuilleté 39065 قراءة [ مدة التحضير 40د ]
- 5 . [ الحلويات ] كرات الشوكولاتة بجوز الهند 38215 قراءة [ مدة التحضير 20د ]
- 6 . [ الحلويات ] وردة الرمال 33863 قراءة [ مدة التحضير 20د ]