Français الإثنين, 30 نوفمبر 2020 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
إقتراح الإثنين, 11 أبريل 2011 00:00 37089 قراءة | Note : 1.3/5 (9 Votes)

حلوة النقاش

نسخة للطباعة
حلوة النقاش

التحضير

نخلط الطحين مع السكر و الخميرة و مبشور الليمون و نضيف لها البيض تدريجيا ثم نسكب عليها الزبدة و نخلطها جيدا ثم نضيف الماء و نعجن حتى تصبح ملساء و سهلة العجن، نكون كريات بمقاس حبة التفاح
اما عجينة التمر فتعجن بقليل من القرفة, قرنفل مطحون و زيت.و باقي المقادير
نبدا اولا بالتمر, نعجنه جيدا ثم نعمل منه عيدان رقيقة و نتركه جانبا
نشكل عيدان كبيرة و نفتحها في الوسط باصابعنا على طريقة صنع المقروط، و نضع داخلها عيدان التمر و نغلقها جيدا، ثم نلفها على شكل دوائر  وفي الاخير نقوم بنقشها حسب الرغبة و نضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية

المقادير [ 12 أشخاص ]

  •   مقادير العجين 
  • 3 كيلات طحين ( 700غ تقريبا) 
  • 1 كيلة زبدة 
  • 3/2 كيلات سكر بودرة 
  • 2  بيض 
  •  ملعقة كبيرة مبشور الليمون 
  •  ملعقة كبيرة خميرة الحلوى 
  • ربع كوب ماء الزهر 
  •   مقادير الحشو 
  • 300 غ تمر مطحون جيدا 
  •  ملعقة صغيرة قرفة 
  •  ملعقة صغيرة سمسم 
  • 5 ملاعق كبيرة زيت 
  •  ملعقتين كبيرتين ماء الزهر 
  •   قليل من قرنفل 

الصعوبة [ متوسطة ]


أصل [ جزائرية ]


السعرات الحرارية [ ضعيفة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
30د
التحضير
15د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الحلويات ...

الحلويات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

كيك المول العجيب بكريمة الحامض

متوسطة
أنظر الوصفة

الحلويات

كيكة التمر بالجوز

كيكة التمر بالجوز

سهلة
أنظر الوصفة

الحلويات

معجنات محشية بالتمر

معجنات محشية بالتمر

سهلة
أنظر الوصفة