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Soupe de Cerise
Préparation
1: Rincer et égoutter les cerises. Enlever les tiges.
2: Mettre les cerises dans une casserole avec le sucre . Amener à ébullition à feu moyen et cuire pendant 15 minutes.
3: Fondre 1 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une poêle. Mettre les tranches de pain et faire sauté jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque coté. Egoutter avec du papier-cuisine.
4: Dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de maizena.
5: Enlever les cerises de la casserole à l'aide d'une cuillère. Ajouter à la casserole le mélange d'eau et de maizena. Bien remuer et cuire à feu doux pendant quelques minutes.
6: Remettre les cerises dans la casserole et cuire pendant quelques secondes.
Service: Placer une tranche de pain dans un bol. Verser par dessus la soupe.
Ingrédients [ 6personne(s) ]
- 800 g cerises noires (possible en conserve)
- 3 c. à s. sucre
- 2 c. à s beurre
- 1 c. à s maizena
- Eau
- 6 tranches de pain (baguette)
Difficulté [simple]
Origine [ Française]
Calories [ Faible]
Coût [ économique ]
Temps
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