Français الأحد, 20 سبتمبر 2020 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الطبق الرئيسي
إقتراح الثلاثاء, 15 ديسمبر 2015 00:00 4392 قراءة

سوفلي الشفلور

نسخة للطباعة
سوفلي الشفلور

التحضير

 

اغسلي القرنبيط جيدا وقطعيه الى قطع متوسطة الحجم، وضعيه يطبخ بالبخار.

اغسلي جيدا البطاطس وقشريها وقطعيها الى مكعبات صغيرة ضعيها تسلق فوق نار معتدلة.
افقسي البيض، واعزلي الابيض عن الاصفر.
اخفقي جيدا بياض البيض مع قبصة ملح، حتى يصبح كالثلج.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مئوية.
في صحن كبير، ادعكي جيدا القرنبيط حتى يصبح كالزبدة.
نفس الشيء بالنسبة للبطاطا.
اضيفي اصفر البيض، الزبدة، الجبن، الحليب، الملح.
خلطي الكل جيدا ثم اضيفي ابيض البيض وخلطي بحذر شديد.
خذي أربع قوالب خاصة بالسوفلي واذهنيها بالزبدة.
وزعي الخليط بالتساوي على القوالب الاربعة.
ادخلي القوالب الى الفرن لتطهى لمدة 25 دقيقة.
تقدم هذه الاكلة ساخنة

المقادير [ 4 أشخاص ]

  • 250 غرام شوفلور 
  • 200 غرام بطاطس 
  • 80 غرام  جبن أحمر مقطع الى مكعبات صغيرة 
  • 4   بيضات 
  • 40 غرام زبدة 
  • 15 سنتلتر حليب 
  •   ملح 

الصعوبة [ سهلة ]


أصل [ أوروبية ]


السعرات الحرارية [ متوسطة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
30د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الطبق الرئيسي ...

الطبق الرئيسي

فخذ الخروف المحشي

فخذ الخروف المحشي

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

السمك معمر في الفرن

السمك معمر في الفرن

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

الفلافل بحشو دجاج

الفلافل بحشو دجاج

سهلة
أنظر الوصفة