Français الأحد, 20 سبتمبر 2020 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الطبق الرئيسي
إقتراح الإثنين, 12 أكتوبر 2015 00:00 4968 قراءة | Note : 4/5 (2 Votes)

كراتان بالقرع الأحمر والبطاطا الحلوة

نسخة للطباعة
كراتان بالقرع الأحمر والبطاطا الحلوة

التحضير

يغسل القرع الأحمر والبطاطا الحلوة، يقشران ويقطعان إلى مكعبات صغيرة. يطهيان بالبخار كل على حدا.

في إناء يضغط القرع الأحمر بشوكة ثم تعصر اعجينه باليد لتخليصه من ماءه الطبيعي.
في إناء اخر تمعك البطاطا الحلوة ثم يضاف إليها عجين اليقطين، القشدة الطرية، أصفر البيض، الملح ومسحوق جوزة الطيب.


في وعاء تخلط القشدة الطرية مع أصفر البيض والجبن. يصب المزيج فوق الخضر.
يطهى في الفرن المسخن على درجة حرارة 180. يقدم الكراتان ساخنا.

المقادير [ 4 أشخاص ]

  • 300 غ  قرع أحمر 
  • 280  غ  بطاطا حلوة 
  • ½ ملعقة صغيرة ملح 
  •   مسحوق جوزة الطيب بحسب الذوق 
  • 5 سل   قشدة طرية 
  • 2   أصفر بيض 
  •   للتزيين : 
  • 1   أصفر بيض 
  • 30 غ  جبن مبشور 

الصعوبة [ سهلة ]


أصل [ أخرى ]


السعرات الحرارية [ ضعيفة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
30د
التحضير
30د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الطبق الرئيسي ...

الطبق الرئيسي

فخذ الخروف المحشي

فخذ الخروف المحشي

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

السمك معمر في الفرن

السمك معمر في الفرن

متوسطة
أنظر الوصفة

الطبق الرئيسي

الفلافل بحشو دجاج

الفلافل بحشو دجاج

سهلة
أنظر الوصفة