Français الثلاثاء, 23 يوليو 2019 |

لست عضوا بعد في Algérielle ؟ |
أصبح عضوا
تسجيل الدخول
الرئيسية طبخ الطبق الأول
إقتراح الأحد, 14 يونيو 2015 00:00 4847 قراءة

كريب بالفطر والجبن

نسخة للطباعة
كريب بالفطر والجبن

التحضير

 

1- لتحضير الكريب، ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والزبدة والحليب.

2- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
3- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
4- ضعي حوالى مغرفة من مزيج الكريب ومدّيه على المقلاة.
5- عندما يحمرّ الأسفل، أقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمر بدورها.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
7- لتحضير الحشوة، ذوّبي الزبدة في مقلاة عميقة غير لاصقة.
8- أضيفي إليها الثوم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.
9- أضيفي شرائح الفطر وقلّبي، نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والبابريكا بحسب رغبتك واتركيها حتى تطرى.
10- أضيفي الدقيق وقلّبي من جديد.
11- أسكبي الكريمة وحرّكي المكوّنات باستمرار حتى يشتد المزيج.
12- إرفعي القدر عن النار، أضيفي الجبن وحرّكي.
13- ضعي الكريب في طبق التقديم وأضيفي الحشوة على الوجه ثمّ أنثري القليل من البابريكا وقدّميه على سفرتك.

المقادير [ 6 أشخاص ]

  •   لتحضير الكريب: 
  • 1  بيض  
  • ربع ملعقة صغيرة ملح  
  • ثلث  كوب دقيق  
  • ثلث  كوب حليب سائل  
  •  ملعقتان كبيرتان زبدة مذوّبة 
  •   لتحضير الحشوة: 
  •   ملعقة كبيرة زبدة  
  •   ثوم   فص 
  •  كوب فطر مقطّع إلى شرائح 
  •  ملعقة صغيرة دقيق  
  •  كوب كريمة سائلة للطبخ  
  •   بابريكا   رشة 
  •   فلفل أبيض   رشة 
  • نصف  كوب جبن مبشور 

الصعوبة [ سهلة ]


أصل [ أوروبية ]


السعرات الحرارية [ ضعيفة ]


الثمن [ إقتصادية ]


مدة

الطهي
30د
التحضير
10د
أضف إلى الفاسبوك
Vote :

دائما في الطبق الاول ...

الطبق الاول

بروكلي بالصلصة البيضاء

بروكلي بالصلصة البيضاء

سهلة
أنظر الوصفة

الطبق الاول

كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض

كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض

سهلة
أنظر الوصفة

الطبق الاول

الشوربة الايطالية

الشوربة الايطالية

سهلة
أنظر الوصفة